CONAHCYT Collection:https://repositorio-energia.conahcyt.mx/jspui/handle/1000/502026-04-29T15:33:22Z2026-04-29T15:33:22ZSOCIALIZACION DE LOS BENEFICIOS DEL RECICLAJE DE RESIDUOS PLÁSTICOSMarco A. Sánchez-Castillohttps://repositorio-energia.conahcyt.mx/jspui/handle/1000/2992025-03-28T15:44:41Z2023-09-01T00:00:00ZTitle : SOCIALIZACION DE LOS BENEFICIOS DEL RECICLAJE DE RESIDUOS PLÁSTICOS
Authors: Marco A. Sánchez-Castillo
Editors: UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SAN LUIS POTOSI
Summary or description: La inadecuada gestión de los residuos plásticos representa un grave problema para el medio ambiente y la salud, que
demanda de manera urgente políticas públicas, así como de estrategias y programas públicos y privados, para regular
el uso, resuso, reciclaje y remanufactura de los plásticos, desde enfoques de economía circular, de tal manera que
realmente se contribuya a una cadena de valor sostenible para el plástico. En este escenario, se debe contar con la
participación de toda la sociedad, incluyendo los sectores sociales, productivos y de servicios que, en muchas ocasiones
no están conscientes de la problemática ni de las posibles realmente viables. En apoyo a esta necesidad, en este proyecto
se propone un programa de divulgación para socializar el tema de la gestión sostenible de residuos plásticos, dirigido
a estudiantes de secundaria y preparatoria del sector rural y urbano. La definición del programa incluyó el análisis de
diversos aspectos técnicos, didácticos y logísticos. El programa incluyó 5 talleres, de los cuales 3 están en evaluación
piloto. Los resultados del programa establecerán las bases para estrategias de socialización con mayor cobertura y
mejor dirigidas en función del perfil del grupo de incidencia.
Matter: Residuos Plásticos, Socialización, Economía Circular y Sostenibilidad2023-09-01T00:00:00ZEl trapiche: corazón de la comunidad piloncillera TénekLuisiana Fabiola Palomo GonzálezMarco A. Sánchez-CastilloClaudia Escudero-LourdesSergio Gómez_TorresCLARA MARIA MARTÍNEZ JASSOhttps://repositorio-energia.conahcyt.mx/jspui/handle/1000/3302025-06-10T19:14:31Z2024-08-16T00:00:00ZTitle : El trapiche: corazón de la comunidad piloncillera Tének
Authors: Luisiana Fabiola Palomo González; Marco A. Sánchez-Castillo; Claudia Escudero-Lourdes; Sergio Gómez_Torres; CLARA MARIA MARTÍNEZ JASSO
Editors: UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SAN LUIS POTOSÍ
Summary or description: El trapiche es el centro de la vida de los micro y pequeños
productores Tének en las comunidades piloncilleras de
Tanlajás y sus alrededores. De hecho, el trapiche determina
en gran medida su razón de ser y estar. Para los miembros
de la comunidad, el “trapiche” representa el pasado, el presente
y el futuro de sus familias.
Matter: Trapiche, comunidades Tének, desarrollo sostenible2024-08-16T00:00:00ZPRODUCCIÓN ARTESANAL DE PILONCILLO CON ENFOQUE SOSTENIBLEMarco A. Sánchez-CastilloLuisiana Fabiola Palomo GonzálezJose Antonio de los Reyeshttps://repositorio-energia.conahcyt.mx/jspui/handle/1000/2952025-03-27T15:28:49Z2024-10-24T00:00:00ZTitle : PRODUCCIÓN ARTESANAL DE PILONCILLO CON ENFOQUE SOSTENIBLE
Authors: Marco A. Sánchez-Castillo; Luisiana Fabiola Palomo González; Jose Antonio de los Reyes
Editors: EDITORA ARTEMIS
Summary or description: A historical debt in rural Mexican communities with high socio-economic needs is to improve the economy of their micro and small agro-industrial units, as a key factor for achieving a better quality of life for families. This chapter describes an interdisciplinary and intersectoral model to contribute to the sustainable development of communities dedicated to sugarcane cultivation and the artisanal production of raw sugar cane ("piloncillo"). Importantly, the main technological, social, economic, environmental, and energy-related elements that must be considered when defining a sustainable development strategy for these communities are identified and validated. Likewise, the working team’s proposal to achieve 'Artisanal Piloncillo Production with a Sustainable Approach' in Tének piloncillo-producing communities located in the geographic center of Mexico is documented. In particular, the challenges, strategies, actions, progress, and favorable impacts achieved by applying the model in the field are described. Notably, the sustainable operation of the Tének micro and small piloncillo production units will materialize as the community members organize themselves to formalize legal entities through which they can market their products in national and international markets. The research and intervention model proposed to trigger the sustainable development of micro and small production units looks very promising and will be validated in other rural production systems in areas of high socio-economic marginalization.
Matter: Desarrollo sostenible, comunidades Tének, piloncillo artesanal, calidad y productividad, comercio justo.2024-10-24T00:00:00ZEstandarización de procesos artesanales para promover estrategias de economía solidaria: Dulces de piloncilloMarco A. Sánchez-CastilloClaudia Escudero-LourdesMA ALICIA DE ANDA SALAZARMARIA DEL REFUGIO PEREZ BARBALORENA GONZALEZ SUAREZhttps://repositorio-energia.conahcyt.mx/jspui/handle/1000/3342025-06-10T21:19:48Z2024-01-25T00:00:00ZTitle : Estandarización de procesos artesanales para promover estrategias de economía solidaria: Dulces de piloncillo
Authors: Marco A. Sánchez-Castillo; Claudia Escudero-Lourdes; MA ALICIA DE ANDA SALAZAR; MARIA DEL REFUGIO PEREZ BARBA; LORENA GONZALEZ SUAREZ
Editors: UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SAN LUIS POTOSÍ
Summary or description: Esta obra describe una estrategia para la implementación de procesos de carácter agroindustrial para que las comunidades rurales desarrollen el potencial y adecuarlo a sus condiciones locales. En el contexto de la elaboración de dulces a base de piloncillo.
Matter: PRODUCCIÓN ARTESANAL DE DULCES DE PILONCILLO2024-01-25T00:00:00Z