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SECADO SOLAR: DESARROLLO DE SECADORES SOLARES PARA COMUNIDADES RURALES
OCTAVIO GARCIA VALLADARES
Victor Hugo Gomez Espinoza
ALFREDO DOMINGUEZ NIÑO
PAULINA GUILLEN VELAZQUEZ
DANIEL HERNANDEZ TAMAYO
Juan Pablo Hernández Jerónimo
ROCIO CARMEN MARTINA CORTES POPOCA
Acceso Abierto
Atribución
La Semana Nacional de Energía Solar es un espacio abierto para la discusión sobre la transformación energética de México. Este año, la confluencia de factores como la inversión extranjera, los nuevos compromisos gubernamentales y el creciente interés por la sostenibilidad nos presentan una oportunidad única. Con la mira puesta en la soberanía energética y el cumplimiento de metas internacionales, nuestro país se encamina hacia un futuro más limpio y próspero. Este evento reúne a diferentes especialistas del sector para compartir conocimientos, impulsar la innovación y acelerar la transición hacia un modelo energético basado en fuentes renovables. ¡Juntos, construiremos un México más sostenible y competitivo!
La tecnología termosolar generada por el Instituto de Energías Renovables de la UNAM en secado solar de alimentos, han servido como base para diseñar acciones de trabajo relacionadas con los diversos problemas alimentarios del pueblo indígena de Hueyapan, Morelos. Los secadores solares desarrollados y presentados en este artículo son evaluados experimentalmente y han sido una herramienta eficiente porque está impactando en la reducción del desperdicio de alimentos y, asimismo, fortalece el desarrollo económico comunitario del pueblo y de la región. El proyecto ofrece la oportunidad social de aumentar la producción y disposición de productos nutritivos en el mercado y en la mesa de las familias de la región. El centro comunitario para el secado solar de alimentos se ha convertido en el espacio generador de trabajo social, y el lugar para vivir la experiencia de transformar los alimentos que se han desechado durante años. La fusión entre la tecnología de los secadores solares y el aprendizaje de las personas para usar correctamente esta tecnología, da paso a la disminución de la desigualdad social, la pobreza y el hambre.
Secretario Editorial de la Asociación Nacional de Energía Solar
13-11-2024
Ítem publicado en memoria de congreso
Vol. 11 Núm. 54 (2024): Memorias de la XLVIII Semana Nacional de Energía Solar
Español
FUENTES NO CONVENCIONALES DE ENERGÍA
Versión publicada
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Appears in Collections:319188-Centro Comunitario para el Deshidratado Solar de Productos Agropecuarios de Pequeños Productores Indígenas de Hueyapan, Morelos

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10.1 Constancia.pdfCONSTANCIA POR SU PARTICIPACIÓN COMO PONENTE EN LA XLVIII SEMANA NACIONAL DE ENERGÍA SOLAR CON EL ARTICULO: SECADO SOLAR: DESARROLLO DE SECADORES SOLARES PARA COMUNIDADES RURALES440.61 kBAdobe PDFView/Open